Schab
Składniki
- Schab bez kości
- Sól: 1/3 szklanki
- Cukier: 1 łyżka
- Majeranek: 1 łyżka
- Pieprz: 1 łyżka
- Ziele angielskie: 1 łyżeczka
- Liście laurowe: 3 sztuki
- Cebula: 1 sztuka
- Czosnek: kilka ząbków
Wykonanie
Składniki na 2 litry wody. Przyprawy wsypać do wody. Włożyć schab. Zagotować. Gotować 5 minut. Wyłączyć i zostawić na noc. Rano włączyć, doprowadzić do wrzenia i gotować 5 minut. Zostawić w wodzie do ostygnięcia.
Zamiast schabu można użyć szynki, trzeba ją tylko ciasno zawiązać sznurkiem.
Powyżej przedstawiono przykłady przypraw.
Słowa kluczowe
Źródło
własne
Ocena
Bardzo dobre