Ciasteczka owsiane
Składniki
- Rodzynki: 250 g
- Ciemny rum: 3-4 łyżki
- Masło: 200 g
- Cukier trzcinowy: 150 g
- Ekstrakt waniliowy: 1 łyżeczka
- Jajko: 1 szt
- Płatki owsiane: 200 g
- Mąka pszenna: 170 g
- Proszek do pieczenia: 1/2 łyżeczki
- Soda: 1/4 łyżeczki
- Szczypta soli
Wykonanie
Rodzynki namoczyć w rumie min. 30-60 minut. Masło ubić z cukrem i wanilią aż krem pojaśnieje i będzie puszysty. Dodać jajko, następnie przesianą mąkę z proszkiem, sodą i solą oraz płatki owsiane. Na koniec rodzynki z rumem. Z ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego lub większe, obtaczać w cukrze trzcinowym. Układać w kilkucentymetrowych odległościach od siebie i spłaszczać szklanką. Piec 10-12 minut w 175 st.C aż ciasteczka się zarumienią. Ostudzić na kuchennej kratce.
Słowa kluczowe
Źródło
cioccolato gatto
Ocena
Bardzo dobre