Biała Pavlova
Beza
- Białka: 3 szt.
- Cukier: 150 g
- Mąka ziemniaczana: 0,5 łyżeczki
- Ocet winny: 0,5 łyżeczki
Wykonanie
Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodając po trochu cukier. Na końcu dodać mąkę ziemniaczaną i ocet. Na papierze do pieczenia narysować okrąg wielkości talerzyka śniadaniowego. Do wnętrza okręgu wyłożyć masę białkową. Piekarnik nagrzać do 180 st. C. Włożyć blachę z masą białkową. Po 5 minutach przykręcić temperaturę do 150 st. C i piec 1,5 godziny. Ostudzić w uchylonym piekarniku.
Śmietanę ubić. Bezę odwrócić do góry nogami. Na wierzch wyłożyć ubitą śmietaną. Na śmietanę położyć owoce sezonowe (truskawki, brzoskwinie, jagody)
Słowa kluczowe
Źródło
Moje wypieki
Ocena
Bardzo dobre