Sernik jagodowy na zimno
Masa sernikowa
- Twaróg: 600 g
- Cukier: 3/4 szkl
- Cukier waniliowy: 1 paczka
- Ekstrakt waniliowy: 3 łyżeczki
- Śmietana 18%: 3 łyżki
- Żelatyna: 40 g
- Jagody: 3 szkl
Spód
- Ciasteczka owsiane: 300 g
- Masło: 100 g
Wykonanie
Spód z ciasteczek owsianych
Ciasteczka rozkruszyć i połączyć z roztopionym masłem. Wyłożyć spód blachy 23x23 cm. Schłodzić w lodówce.
Masa serowa
Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości wody, aby napęczniała. Twaróg zmielić trzykrotnie. Jagody zmiksować na gładką masę. Twaróg zmiksować z cukrami i ekstraktem. Dodać zmiksowane jagody i sok z cytryny. Wymieszać. Żelatynę rozpuścić w kąpieli wodnej i dodać do masy twarogowej. Poczekać chwilę aż masa zacznie gęstnieć i wylać ją na spód z ciasteczek. Schłodzić w lodówce przez całą noc.
Słowa kluczowe
Źródło
własne
Ocena
Bardzo dobre