Pierniczki
Składniki
- Mąka pszenna: 550 g
- Miód: 300 g
- Cukier puder: 100 g
- Masło: 120 g
- Jajko: 1 szt
- Soda oczyszczona: 2 łyżeczki
- Przyprawa do piernika: 40-60 g
- Kakao: 2 łyżeczki
Wykonanie
Miód i masło podgrzać w garnuszku, do rozpuszczenia się masła i miodu, przestudzić. Dodać pozostałe składniki i wyrobić ciasto. Schłodzić.
Wałkować na grubość 2 - 3 mm lekko podsypując mąką (grubsze pierniczki są bardziej miękkie po upieczeniu). Wykrawać pierniczki o dowolnych kształtach i przekładać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Pierniczki dekoracyjne - bezpośrednio przed pieczeniem powierzchnię pierniczka należy posmarować roztrzepanym jajkiem.
Piec około 8 - 10 minut w temperaturze 180ºC.
Słowa kluczowe
Źródło
Moje wypieki
Ocena
Bardzo dobre