Sernik na zimno z galaretką
Spód
- Sucharki: duża paczka
- Krem typu nutella: 370 g
Masa serowa
- Serek waniliowy: 500 g
- Śmietanka kremówka: 500 g
- Żelaty: 2 łyżeczki
- Sok z cytryny: trochę
Galaretka
- Galaretka truskawkowa: 2 szt
- Truskawki: 450-500 g
Wykonanie
Spód:
Sucharki rozdrobnić na proszek i wymieszać z nutellą. Otrzymaną masą wyłożyć spód formy (kwadratowa 23 cm).
Masa serowa:
Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości wody. Kremówkę ubić. Dodać serki waniliowe, sok z cytryny i żelatynę i wymieszać. Wylać na spód z nutelli i schłodzić.
* w upalne dni dodać więcej żelatyny
Galaretka
Galaretkę rozpuścić w 1/2 ilości wody. Ostudzić. Truskawki zmiksować i dodać do galaretki poczekać aż zacznie tężeć i wylać na masę serkową.
** można użyć dowolnych owoców i galaretki (mus z brzoskwiń i galaretkę brzoskwiniową, całe maliny z galaretką malinową itp.)
***w upalne dni można dodać mniej wody do rozpuszczenia galaretki lub dosypać łyżeczkę żelatyny.
Słowa kluczowe
Źródło
własne
Ocena
Bardzo dobre